中新網(wǎng)山西新聞5月22日電 由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)食品報(bào)社主辦，四川省柏視文化傳媒有限公司、山西世紀(jì)大地會(huì)展有限公司、四川好食良品科技有限公司聯(lián)合承辦的2024第三屆中國(guó)食文化交流博覽會(huì)將于8月22日至25日在山西太原晉陽(yáng)湖國(guó)際會(huì)展中心舉辦。

　　活動(dòng)旨在弘揚(yáng)傳播中華優(yōu)秀食文化，宣傳各地特色食文化和食品品牌，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)與食文化融合創(chuàng)新發(fā)展。

　　第三屆食文化交流博覽會(huì)組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳繼倫介紹，第三屆中國(guó)食文化交流博覽會(huì)規(guī)劃展覽展示面積5萬(wàn)平方米，設(shè)特色集中展區(qū)、各地方特色小食品和非遺食品品鑒區(qū)等12類(lèi)專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品展區(qū)。博覽會(huì)將助力參展食品食材企業(yè)和產(chǎn)業(yè)園區(qū)及專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)拓展渠道銷(xiāo)售、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，組織全國(guó)性和區(qū)域性大型知名零售類(lèi)、批發(fā)市場(chǎng)類(lèi)采購(gòu)商、跨境電商企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)面對(duì)面洽談和項(xiàng)目推介，為企業(yè)提升發(fā)展或技術(shù)改造、引資舉行投融資對(duì)接，推動(dòng)中華優(yōu)秀食品及食文化創(chuàng)造性傳承與創(chuàng)新性發(fā)展。

　　本屆食博會(huì)將舉行食品產(chǎn)業(yè)與食文化融合創(chuàng)新發(fā)展論壇、山西食品食材專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展論壇等專(zhuān)題活動(dòng)，邀請(qǐng)食品領(lǐng)域?qū)�業(yè)院士以及外國(guó)駐華商務(wù)代表出席論壇，進(jìn)行高層次、廣視角的主題交流。

　　同時(shí)，博覽會(huì)期間將舉辦青少年食品包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)挑戰(zhàn)賽，以中國(guó)品牌食品為設(shè)計(jì)樣本，鼓勵(lì)青少年將創(chuàng)新思維和設(shè)計(jì)藝術(shù)天賦融入現(xiàn)實(shí)商業(yè)環(huán)境中，覆蓋從生產(chǎn)到餐桌的整個(gè)過(guò)程。

　　挑戰(zhàn)賽將吸引1000萬(wàn)青少年及2000萬(wàn)以上家長(zhǎng)關(guān)注參與并得到宣傳推介。此外，本屆食博會(huì)將發(fā)布中華傳統(tǒng)好食品評(píng)價(jià)、食品質(zhì)量安全認(rèn)證等，評(píng)選食博會(huì)最受歡迎食品。

　　山西省商標(biāo)品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、原山西省商務(wù)廳廳長(zhǎng)孫躍進(jìn)說(shuō)，本次食博會(huì)規(guī)格較高、領(lǐng)域?qū)拸V、內(nèi)容豐富、務(wù)實(shí)有效、參與面廣、傳播有力，更多的突出了高精專(zhuān)尖特融合，政產(chǎn)學(xué)研用一體，特別是具有年輕化的特色包裝創(chuàng)意大賽，用文藝賦能思想和精神，彰顯追求向往美好生活的愿望。

　　同時(shí)，孫躍進(jìn)結(jié)合山西品牌中華行和山西品牌絲路行的舉辦經(jīng)驗(yàn)感想，建議大會(huì)組委會(huì)要努力推動(dòng)企業(yè)參展降本增效，讓消費(fèi)者買(mǎi)得起好食材，有效解決賣(mài)什么和要什么，切實(shí)加大供需對(duì)接，緊跟大勢(shì)趨勢(shì)和走勢(shì)，使企業(yè)利益和百姓實(shí)惠最大化。

　　中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副書(shū)記、副會(huì)長(zhǎng)傅龍成就食文化引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接與投融資服務(wù)，構(gòu)建中商聯(lián)服務(wù)體系并推動(dòng)每年主辦40余場(chǎng)會(huì)展活動(dòng)，有效促進(jìn)國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)格局，加大外宣力度、廣度等進(jìn)行了發(fā)言。

　　中國(guó)食品報(bào)社副社長(zhǎng)、總編劉彤提出本屆食博會(huì)舉辦要做到一個(gè)“大”字：要招展招商大企業(yè)和大品牌，塑造影響力；做強(qiáng)一個(gè)“晉”字：突出山西食材和山西味道，彰顯三晉食文化；做出一個(gè)“新”字：挖掘大會(huì)內(nèi)涵，利用直播電商等工具，在12個(gè)特色展覽專(zhuān)區(qū)現(xiàn)場(chǎng)帶貨引流；做出一個(gè)“效”字：全區(qū)域覆蓋，組織大型知名采購(gòu)商集中采購(gòu)和現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)；做好一個(gè)“推”字：堅(jiān)持特色引領(lǐng)，構(gòu)建參展企業(yè)與消費(fèi)者的橋梁，并充分發(fā)揮“中食智庫(kù)”20多名院士與1000多位專(zhuān)家的力量作支撐保障。

　　“山西擁有13個(gè)農(nóng)產(chǎn)品出口示范縣，其中紅蕓豆因其獨(dú)特的品質(zhì)占據(jù)了全國(guó)70%的出口份額，并在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)�！鄙轿魇∴l(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)董希德特別推薦晉中酥梨、運(yùn)城蘋(píng)果、忻州藜麥、太行小米及清徐老陳醋等區(qū)域公用品牌參與展會(huì)，希望參觀(guān)者親身體驗(yàn)地方美食的獨(dú)特魅力。

　　山西省會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐婕說(shuō)，“搞好一個(gè)會(huì)，搞活一座城”不僅是一次國(guó)家級(jí)展會(huì)與本土特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)深層聯(lián)動(dòng)的出發(fā)，還是一次山西會(huì)展業(yè)政府辦展轉(zhuǎn)軌與市場(chǎng)化探索結(jié)合的著力，更是一次落實(shí)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)與新質(zhì)生產(chǎn)力賦能的落腳。今后，山西省會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)加大“引進(jìn)來(lái)和走出去”，為山西省會(huì)展業(yè)與三次產(chǎn)業(yè)及經(jīng)濟(jì)社會(huì)深度融合作貢獻(xiàn)。

　　太原酒廠(chǎng)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理王樹(shù)寶就太原酒廠(chǎng)的目前的區(qū)域品牌定位走向未來(lái)全國(guó)戰(zhàn)略布局進(jìn)行了表態(tài)發(fā)言。

　　山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、山西紫林醋業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)羅建純說(shuō)，醋作為山西地方特色產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)量已占到全國(guó)的五分之一，而清徐縣更是醋業(yè)的重要基地，擁有208家醋企，占全省醋企數(shù)量的90%。紫林醋業(yè)作為行業(yè)的佼佼者，產(chǎn)量、銷(xiāo)量均穩(wěn)居全省第一。“自古釀醋數(shù)山西，山西釀醋數(shù)清徐。希望通過(guò)此次博覽會(huì)全面展示山西醋產(chǎn)業(yè)的深厚文化底蘊(yùn)和強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)實(shí)力�！�

　　山西省酒文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)柳靜安說(shuō)，清香型酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為山西重要的支柱產(chǎn)業(yè)，擁有6000多年酒文化歷史的杏花村，更是從未中斷且日新月異�！跋Ｍ�以此次博覽會(huì)為契機(jī)，組織省內(nèi)知名酒廠(chǎng)與酒品牌參展宣傳，交流互惠。希望講好山西酒故事、宣揚(yáng)好酒文化�！�(完)