中新網(wǎng)山西新聞7月7日電 入夏以來，街頭奶茶店、果茶鋪、冰品店的“清涼經(jīng)濟”持續(xù)升溫，網(wǎng)紅飲品成為年輕人“續(xù)命神器”，太原小店區(qū)市監(jiān)局緊扣夏季食品安全風險特點，持續(xù)開展網(wǎng)紅飲品抽樣檢驗工作，以“精準查、快速檢、嚴格管”為抓手，為夏日飲品安全筑牢防線。

　　統(tǒng)籌規(guī)劃，聚焦重點。針對夏季飲品消費量大、原料易腐、制作流程復雜等特點，堅持“早謀劃、細部署、嚴監(jiān)管”，將在“大眾點評”“美團”等排名靠前及連鎖(加盟)品牌奶茶店、鮮榨果汁店、冰品店等主體納入重點檢查范圍，聚焦原料采購、加工制作、儲存條件等重點環(huán)節(jié)，進行監(jiān)督檢查，現(xiàn)場糾正“原料混放”“冰箱未定期除霜”“員工未規(guī)范佩戴口罩”等問題。靶向抽檢，鎖定關鍵。堅持“問題導向、靶向發(fā)力”，既查“網(wǎng)紅頂流”，也盯“小眾新寵”，覆蓋全品類排查風險隱患，累計抽檢各類門店自制飲品35批次。重點對苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、甜蜜素、糖精鈉等指標進行檢驗。暢通投訴，守好安全。后續(xù)將對檢驗結(jié)果不合格的產(chǎn)品依法依規(guī)進行核查處置，并積極暢通12315、12345投訴舉報渠道，鼓勵群眾參與監(jiān)督，對監(jiān)督執(zhí)法和投訴舉報中發(fā)現(xiàn)問題的要求經(jīng)營者立行立改，嚴格落實食品安全主體責任，守好群眾“入口安全”最后一公里。

　　下一步，區(qū)市監(jiān)局將持續(xù)加大對網(wǎng)紅飲品店的監(jiān)管力度，擴大抽檢覆蓋面，探索建立“抽檢結(jié)果公示+信用積分管理”機制，推動飲品行業(yè)從“被動合規(guī)”向“主動提質(zhì)”轉(zhuǎn)變，讓消費者在享受夏日清涼的同時，喝上“放心飲”“安心飲”。(完)

　　(小店區(qū)市監(jiān)局供稿)